당근라페 썸네일형 리스트형 여름철 주방에서 요리 시원하게 해보자구요 feat 당근라페만들기 첨엔 당근라떼인줄 알았어요. 아니 당근을 넣어서 라떼를 맹그러?? 무슨 맛이래? 한동안 그런 라떼가 있는줄 알았죠. 얼마전에야 제가 잘못 들은 걸 알았네요. "당근라페"를. 라페는 잘게 갈거나 썬다는 뜻으로 프랑스어라고 해요. "Carotte Laffe" 소리를 들어보니 "캐롯 랍"이렇게 들리는군요. 우리 시금치 무쳐 먹듯 당근을 무쳐먹는다고 해야할까요? 그 맛이 간장베이스로 시금치무치는 것과는 사뭇 다른 맛이 나는데 먹어보니 은근 중독성있습니다. 오늘은 당근라페만들기를 해보겠습니다!! 재료준비 당근 (대) 1개 소금 1/2 차숟가락 설탕 1 차숟가락 올리브오일 3밥숟가락 레몬즙 2밥숟가락 홀그레인머스터드 1밥숟가락 자, 시작해볼까욤? 1 싱싱해보이죠? 헤헤 재료가 신선해야 더 맛있는 라페가 탄생할수 있.. 더보기 당근라페 김밥 feat 김밥맛있게싸는법 '라페" (râpées)는 프랑스 당근샐러드랍니다. 당근을 절여서 만든 요리인 당근라페. 이름이 어렵지만 당근라페를활용해서 김밥을 맹그러봤습니다. 사실은 엄마가 당근 몽땅샀다고 저희집에 많이 내려놓고 가셔서. 전 당근만 보면 김밥을 말고 싶어져서요. 김밥이 맛있는 이유가 바로 이 주황색 당근이 많이 들어는거입니다. 색다른 당근라페를 가지고 자, 그럼 김밥 말러갈까요? 재료간단해요. 재료준비 밥 네공기 (네 줄만들 계획) 김 네장 당근 큰 거 한 개 부추 한 줌 계란 4개 가는소금 참기름 통깨 그리고 식초 모두다 적당히 1 마약김밥의 핵심인 당근을 최대한 가늘게 썰어줍니다 채칼으로 하면 식감이 떨어져서 가능한 손의 스냅을 이용해서 최대한 가늘게 썰어주세요. 2 마약김밥의 두번째 핵심재료 부추. 잘 씻어서 .. 더보기 이전 1 다음
