백종원가지나물무침 썸네일형 리스트형 식용유 없이 가지구이로 백종원가지나물 무침 담백하겠죠 여름엔 꼭 먹어줘야할 채소는 많지만 하나만 꼽으라면 전 '가지'를 첫손가락으로 꼽겠습니다. 가지를 삶아서 먹었더니 저 말고 아무도 젓가락질 안하네요. 그래서 유튜브영상을 보고 '요거라면' 까다로운 우리집에 먹힐 것은 레시피를 찾았습니다. 그럼 어떤 레시피인지 같이 맹그러볼까요. 볶지도 않구 찌지도 않구 바로 굽습니다. 가지 (긴 것 3개) 마늘 세쪽 홍고추 3개 쪽파 3개 (또는 대파 반개) 양념 진간장(조선간장 1과 1/2) 밥숟가락 매실청 1/2 밥숟가락 고추가루 1/1밥숟가락 설탕 1/2 차숟가락 참기름 1한숟가락 참째 적당히 1 가지를 깨끗히 씻어서 물기를 뺀 후 반으로 자른 후 2mm 두께로 썹니다. 너무 두껍지 않게 너무 얇지 않게 말이죠. 2 양념에 넣을 홍고추를 반 갈라서 씨는 적당히 빼주.. 더보기 이전 1 다음
